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<正>现在市场上的肉皮冻,便宜的卖到2.5元一斤,而据一位业内人士介绍,市场上的猪皮一般是9块钱一斤,最便宜的也得6块钱一斤,再去掉猪皮上的脂肪,一斤猪皮一般出2斤左右的皮冻,再加上人工费、燃料等费用,如果肉皮冻还卖2.5元一斤,3斤
“冻精”做出肉皮冻
【摘 要】
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<正>现在市场上的肉皮冻,便宜的卖到2.5元一斤,而据一位业内人士介绍,市场上的猪皮一般是9块钱一斤,最便宜的也得6块钱一斤,再去掉猪皮上的脂肪,一斤猪皮一般出2斤左右的皮冻
【出 处】
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科普天地(资讯版)
【发表日期】
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2011年08期
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