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台湾钰统食品股份有限公司（以下简称“钰铳公司”）成立于1987年，是台湾主要的杂粮谷物深加工制造供应商之一，多年来积极参与到海峡两岸杂粮健康产业交流中。在总经理谢日鑫看来，台湾的健康食品产业虽然起步较早，但大陆地区凭借原材料主产地和巨大的市场潜力的优势将逐步迎来黄金时代。在访谈中，他提出了很多有关杂粮产品开发和产业发展的宝贵建议。