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（1）清水浸泡法。采收的金针菇以每把1千克扎成小把，浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1—2天。
金针菇保鲜及加工技术
【摘 要】
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（1）清水浸泡法。采收的金针菇以每把1千克扎成小把，浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1—2天。
【出 处】
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农村实用技术
【发表日期】
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2006年12期
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