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安徽省作为农业大省,自然资源方面占据天然优势,然而目前农产品品牌建设过程仍存在诸多问题,与国内外知名品牌相比存在较大差距。为了促进经济更好的发展,基于农业产业集群以及农产品区域品牌的概念下,通过对品牌建设过程中企业间合作创牌以及品牌维护过程中基于柠檬市场的博弈分析,找出品牌建设过程中的影响因素,并从政府、企业以及风险防范三个角度提出相关对策。