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政府的监管与成本控制制约着食品企业实施冷链物流,食品安全造成二者的博弈既有静态层面的,又有动态的变化,需要可行的均衡策略营造良性的发展环境。文章从责任损失的视角,可采取适当加大处罚力度、建立基于责任损失的新机制、建立高效的监管队伍、制定灵活的政府政策等策略。
政府与食品企业实施冷链物流的博弈分析
【摘 要】
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政府的监管与成本控制制约着食品企业实施冷链物流,食品安全造成二者的博弈既有静态层面的,又有动态的变化,需要可行的均衡策略营造良性的发展环境。文章从责任损失的视角,可
【机 构】
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河南牧业经济学院物流与电商学院,航空经济发展河南省协同创新中心
【出 处】
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统计与决策
【发表日期】
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2019年01期
【基金项目】
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国家社会科学基金资助项目(15BGL185);河南省科技攻关项目(152102310335);河南牧业经济学院科技创新团队项目(2013GGJS-193);河南省决策招标课题(2017B033);工商企业管理重点学科项目(MXK2016201)
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