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目的探讨多环芳烃（PAHs）在人胃癌发病过程中的作用。方法采用固相萃取（SPE）—高效液相色谱（HPLC）法,测定人正常胃组织和胃癌组织中的5种多环芳烃（PAHs）类化合物。结果胃癌组织中的芘和苯并（a）芘的水平显著高于正常胃组织,两组相比P〈0.05;胃癌组织中二甲基萘和菲的水平近似,两者相比,P〉0.05。结论人胃组织对PAHs有很强的生物富集能力,PAHs与人胃癌的发生高度相关。