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以药膳参麦鲢鱼为基础饲料对BALB/C小鼠进行喂饲实验,检测其免疫生理指标,结果:试验组与对照组比较,各项指标均有显著性差异,其中迟发型过敏反应提高84.61%,溶血素提高23.50%,巨噬细胞的吞噬指数升高45.94%,吞噬率升高28.09%,胸腺指数升高22.36%,脾指数升高17.08%.表明:药膳参麦鲢鱼有增强机体免疫力的作用.