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采用纳滤方法对麦芽糖醇进行提纯和浓缩，可以节约大量的能耗。文中系统研究了该纳滤过程中操作条件对膜污染的影响，并对膜的清洗和再生效果进行了考察。实验结果表明，膜的污染程度随操作压差和原料液质量分数的增大而加剧，随循环流量和操作温度的升高而减轻。另外，采用常压、循环流量为100-120L/h，40℃左右的去离子水冲洗30min，可达到满意的效果，再将被污染的膜浸泡36h，基本能使膜纯水通量恢复到使用前的状态。