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后现代主义社会发生的日常生活转向,令审美趣味问题重新聚焦具体饮食现象,并尝试结合以经验研究为主的现代人类学。在此视角下,通过考察粤港澳大湾区现有的饮食偏好,总结出以"淡""鲜""甜"为核心的地域性审美趣味,分别成为中华传统文化、岭南本土文化、西方现代文化的隐喻符号。针对当前大湾区文化建设中岭南本土文化日渐没落、西方现代文化过度盛行的现况,提出坚守传统、对话西方、融合本土三大发展策略。强调大湾区不只是经济概念,更是不可忽略的文化概念。