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<正>蓝莓是近年来逐渐为大家所熟悉的一个水果品种,除了酸酸甜甜的味道之外,它还是一个对人大有裨益的食疗佳品。近几年,我国市场上的蓝莓类产品越来越多,涵盖了饮料、冰酒、干红酒、果酒、果酱、干果、糖果等等。虽然蓝莓已经成为售价不菲的高档食品,但高价格却没有成为高门槛,随着人们对蓝莓营养和保健价值的进一步认识,蓝莓果及其加工产品已成为市场上的热销产品。