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从食品专业教学模式现状入手,以双创为基点,以现代学徒制为经典案例,确定了双创背景下食品专业人才培养方案实现途径,完成“一中心二对象三结合四模块五转变”教学模式的改变。
双创背景下职业院校食品加工技术专业人才培养模式改革——以现代学徒制为例
【摘 要】
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从食品专业教学模式现状入手,以双创为基点,以现代学徒制为经典案例,确定了双创背景下食品专业人才培养方案实现途径,完成“一中心二对象三结合四模块五转变”教学模式的改变
【机 构】
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漯河食品职业学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年10期
【基金项目】
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2017年河南省高等教育教学改革研究与实践项目(编号:2017SJGLX680)
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