ICP-AES和AAS法测定木鱼石袋泡茶中的金属元素

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研究了浸泡时间和浸泡温度对木鱼石袋泡茶金属元素浸出量的影响,实验结果表明最佳条件为水温100℃,时间1小时。利用ICP-AES和AAS法测定了木鱼石消化液和浸泡液(经滤纸过滤)中金属元素的含量,结果表明:木鱼石含有铁、铜、锌、锶、硅等微量元素,其中铁的含量最高,对人体有害的元素铅、镉、汞等未检出。实验结果提示,饮用木鱼石袋茶,对正常膳食中摄入量不足的部分微量元素是有益的补充。
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