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研究从毛杨梅树皮中提取杨梅醇的工艺条件及用HPLC法测定其含量的色谱条件。实验数据显示，以甲醇作为溶剂，提取时间45min，提取效率最高，可达4．78％。采用Dima ODS柱（4,6mmx250mm，5μm），流动相为矿，V乙腈：V水=80：20，体系流速为lmL·min^-1，紫外检测器（254nm的检测条件下，以实验室制备的杨梅醇为标准品，在2．552～12、76μg，范围内，相关系数为1.00，平均回收率为100．1％。研究结果表明，该方法简便可行、精密度高，稳定性强、重复性好，可作为毛