【摘 要】
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＂清真食品＂尤其是宁夏清真牛羊肉及其深加工制品,是国家新丝绸经济带建设战略的＂食品名片＂。以宁夏吴忠清真产业园为例,通过对园区内17家清真牛羊肉及其深加工企业的走访调研,分
【机 构】
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东华理工大学经济管理学院,宁夏大学经济管理学院
【基金项目】
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国家自然科学基金（41361110）
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＂清真食品＂尤其是宁夏清真牛羊肉及其深加工制品,是国家新丝绸经济带建设战略的＂食品名片＂。以宁夏吴忠清真产业园为例,通过对园区内17家清真牛羊肉及其深加工企业的走访调研,分析了清真牛羊肉产业集群目前发展现状及存在的主要问题。研究结论表明：园区内政策性硬支持偏软、劳动力资源严重短缺、集群企业缺乏横向交流与协作、知识溢出效应不明显。最后,文章提出了具体的协同治理思路：构建独立的监测协调机构;以科技创新为主体,配以资金硬支持,结合税收手段调节,改善政策性偏软问题;从＂社会人＂角度解决劳动力资源数量与质量短缺问题
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