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西人之刀叉与华人之筷子乃彼此用餐工具之不同或谓之特色者,盖因习惯与喜好所致.好使刀叉者又毋须斥筷子为"零"!君不见筷子有多大的灵活性与随意性?这些都需实践方知的事,嚷嚷者则纯属无知矣!又何况工具者必有所用也,此亦即中国画"笔墨"之特殊定义者也,是毋须多议(疑)的.
砚边杂谈（节选）
【摘 要】
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西人之刀叉与华人之筷子乃彼此用餐工具之不同或谓之特色者,盖因习惯与喜好所致.好使刀叉者又毋须斥筷子为"零"!君不见筷子有多大的灵活性与随意性?这些都需实践方知的事,嚷
【出 处】
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艺术探索
【发表日期】
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2003年1期
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