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目的了解余姚市食品中副溶血性弧菌（简称VP）的污染状况。方法自农贸市场采取肉类和海产品样品，采用国标法（GB／T4789—2003）对样品进行检测，分别用国产培养基和科玛嘉显色培养基进行分离培养，用ATBExpression半自动细菌鉴定仪对检出VP进行鉴定。结果在365份样品中共检出vP76株，检出率为20．82％，其中生禽肉类中VP检出率为12．94％，熟肉制品中VP检出率为2．38％，海产品中VP检出率为39．19％，生猪肉中VP检出率为24．59％，生牛（羊）肉中VP检出率为31．15％。ATBE