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摘要：化学演示实验是中学化学教学的一个重要环节.做好演示实验，提高实验的艺术性，对于激发学习兴趣，启迪思维，培养严谨科学的学习态度是大有裨益的.精心安排实验内容，巧妙布局实验形式，使其具有高度的艺术性，是化学教学艺术的必然要求.
关键词：演示实验；化学教学；艺术；功能
实验是化学科学赖以产生和发展的沃土，也是化学教学中实施素质教育的得天独厚的优越条件.化学实验教学是实施全面化学教育的一种最有效的形式.
化学演示实验是中学化学教学的一个重要环节.做好演示实验，提高实验的艺术性，对于激发学习兴趣，启迪思维，培养严谨科学的学习态度是大有裨益的.精心安排实验内容，巧妙布局实验形式，使其具有高度的艺术性，是化学教学艺术的必然要求.
一、装置科学、美观、醒目
实验前教师应合理选择合适规格和型号的仪器、组装好的装置，使学生一看就产生一种愉悦感.相反若装置临时拼凑，实验台上乱七八糟，仪器大小不相称，导气管长短不协调，装置布局不合理等，所有这些会使学生失去美的感觉，分散注意力，直接影响教学效果.
演示实验装置醒目，就是要让全班学生能看清楚，对仪器的大小要选择合理，否则会降低教学效果.例如，“氧气的实验室制法”的实验，气体发生装置最好要选择20 mm×200 mm的大试管，气体收集装置中的水槽最好选择比例水槽.其次，除了本实验需要的仪器外，其他仪器或物品一律不要堆放在讲台上，这样既保持讲台的整洁美观，又使实验装置醒目，集中学生的注意力，使实验收到良好的教学效果.
二、现象鲜明准确，重点突出
鲜明，是指实验现象要鲜明清晰一目了然.准确，是指实验结果要准确.例如，“铁丝在氧气中燃烧”的实验，一方面选择较大的集气瓶（最好 250 mL），将细铁丝表面铁锈等擦拭干净，并做成螺旋状.另一方面，实验操作时要注意将细铁丝插人集气瓶，要由上往下缓缓插入，要使学生看到燃烧剧烈、火星四射的现象，同时生成大量黑色固体落入集气瓶底部，若操作时，将点燃的细铁丝一下就插到集气瓶底部，铁丝燃烧放出大量的热，气体体积膨胀，使大部分氧气从集气瓶口逸出，会出现铁丝燃烧现象不明显，实际上这样的实验是不成功的.要做到实验现象鲜明、结果准确，教师在课前对每一个演示实验都要进行精心准备，既要考虑到仪器和药品，又要考虑到操作的程序和技巧，切不可草率从事.
重点突出，是指装置重点突出，对于装置复杂的实验，要把让学生主观观察的部分放在在显著的位置.例如，氢气还原氧化铜这个实验的重点就是观察氢气对氧化铜的还原.因此，应将还原氧化铜的装置放在显著的位置.而氢气的制备、除杂、干燥等装置不要放在显著的位置，这样便于学生重点观察氧化铜由黑色粉末逐渐变为光亮红色，且试管内壁上有水珠产生的现象.
三、操作规范速度适中
教师在演示实验时必须操作正确、规范使人无可挑剔，起到示范作用.要求教师具有熟练的实验技能，且实验前做好充分准备.若教师操作不当或错误，对学生影响极大，特别是某些小的操作，往往为人们所忽略，有时就是这些错误的操作会导致实验失败或酿成事故.同时也给学生产生知识性错误.例如，手拿试管加热；用滴管往试管内滴加液体时，滴管下端进入试管内；检验氢气纯度的试管，刚验完不纯没有用手堵一会就又继续收集氢气等.这些不良习惯，不规范的操作，都会直接影响教学效果.所谓速度适中，是指实验速度不能太快也不能太慢，太快学生看不清楚.太慢，学生的注意力不能持久，从而减弱学生的兴趣.
四、巧妙安排，富有情趣
在化学实验教学中启发审美情感、创造美的意蕴，此乃发挥化学实验在美育中的作用，它偏重作用于人的情感，表现为美好的形象.在演示实验教学中，设计富有情趣的实验，进行审美活动，能培养学生发现、感受、鉴赏、表现和创造化学美的能力.例如，有的教师在高一化学“氨、铵盐”，一节教学时设计了一个有趣实验：干冰将氨气冷凝为液氨，液氨将水气冷凝为冰.烧瓶内充满氨水.取一大漏斗插入试管内，从干冰制取装置内，放出干冰少许于漏斗中，用玻璃棒将漏斗中的干冰捅入试管内.观察有何现象发生.片刻，可看到试管外壁有液滴产生.液滴滴到烧瓶底部，又可观察到烧瓶底部玻璃外壁凝出冰花.烧瓶内的液滴是液氨.由于干冰是制冷剂，氨易液化，干冰将氨气冷凝为液氨，液氦也是制冷剂，它使烧瓶底部玻璃温度急剧降低，致使外部水气在玻璃上凝结为冰花.学生对这个实验极感兴趣，进行了热烈的讨论，感到这个实验带来美妙的感觉和愉悦的情境.
演示实验是中学化学教学中的一个重要环节，教师精心安排实验内容，巧妙布局实验的形式，使其具有高度的艺术性，对调动学生学习的积极性和激励学生热爱化学能起到良好的作用，从而提高化学课的教学效果和教学质量.
参考文献：
[1] 李如密.教学艺术论.济南：山东教育出版社，1995.
[2] 梁永平.中学化学教学论.北京：北京师范大学出版社，2010.
[3] 廖可珍. 中学化学教学艺术.南昌：江西教育出版社，1998.
关键词：演示实验；化学教学；艺术；功能
实验是化学科学赖以产生和发展的沃土，也是化学教学中实施素质教育的得天独厚的优越条件.化学实验教学是实施全面化学教育的一种最有效的形式.
化学演示实验是中学化学教学的一个重要环节.做好演示实验，提高实验的艺术性，对于激发学习兴趣，启迪思维，培养严谨科学的学习态度是大有裨益的.精心安排实验内容，巧妙布局实验形式，使其具有高度的艺术性，是化学教学艺术的必然要求.
一、装置科学、美观、醒目
实验前教师应合理选择合适规格和型号的仪器、组装好的装置，使学生一看就产生一种愉悦感.相反若装置临时拼凑，实验台上乱七八糟，仪器大小不相称，导气管长短不协调，装置布局不合理等，所有这些会使学生失去美的感觉，分散注意力，直接影响教学效果.
演示实验装置醒目，就是要让全班学生能看清楚，对仪器的大小要选择合理，否则会降低教学效果.例如，“氧气的实验室制法”的实验，气体发生装置最好要选择20 mm×200 mm的大试管，气体收集装置中的水槽最好选择比例水槽.其次，除了本实验需要的仪器外，其他仪器或物品一律不要堆放在讲台上，这样既保持讲台的整洁美观，又使实验装置醒目，集中学生的注意力，使实验收到良好的教学效果.
二、现象鲜明准确，重点突出
鲜明，是指实验现象要鲜明清晰一目了然.准确，是指实验结果要准确.例如，“铁丝在氧气中燃烧”的实验，一方面选择较大的集气瓶（最好 250 mL），将细铁丝表面铁锈等擦拭干净，并做成螺旋状.另一方面，实验操作时要注意将细铁丝插人集气瓶，要由上往下缓缓插入，要使学生看到燃烧剧烈、火星四射的现象，同时生成大量黑色固体落入集气瓶底部，若操作时，将点燃的细铁丝一下就插到集气瓶底部，铁丝燃烧放出大量的热，气体体积膨胀，使大部分氧气从集气瓶口逸出，会出现铁丝燃烧现象不明显，实际上这样的实验是不成功的.要做到实验现象鲜明、结果准确，教师在课前对每一个演示实验都要进行精心准备，既要考虑到仪器和药品，又要考虑到操作的程序和技巧，切不可草率从事.
重点突出，是指装置重点突出，对于装置复杂的实验，要把让学生主观观察的部分放在在显著的位置.例如，氢气还原氧化铜这个实验的重点就是观察氢气对氧化铜的还原.因此，应将还原氧化铜的装置放在显著的位置.而氢气的制备、除杂、干燥等装置不要放在显著的位置，这样便于学生重点观察氧化铜由黑色粉末逐渐变为光亮红色，且试管内壁上有水珠产生的现象.
三、操作规范速度适中
教师在演示实验时必须操作正确、规范使人无可挑剔，起到示范作用.要求教师具有熟练的实验技能，且实验前做好充分准备.若教师操作不当或错误，对学生影响极大，特别是某些小的操作，往往为人们所忽略，有时就是这些错误的操作会导致实验失败或酿成事故.同时也给学生产生知识性错误.例如，手拿试管加热；用滴管往试管内滴加液体时，滴管下端进入试管内；检验氢气纯度的试管，刚验完不纯没有用手堵一会就又继续收集氢气等.这些不良习惯，不规范的操作，都会直接影响教学效果.所谓速度适中，是指实验速度不能太快也不能太慢，太快学生看不清楚.太慢，学生的注意力不能持久，从而减弱学生的兴趣.
四、巧妙安排，富有情趣
在化学实验教学中启发审美情感、创造美的意蕴，此乃发挥化学实验在美育中的作用，它偏重作用于人的情感，表现为美好的形象.在演示实验教学中，设计富有情趣的实验，进行审美活动，能培养学生发现、感受、鉴赏、表现和创造化学美的能力.例如，有的教师在高一化学“氨、铵盐”，一节教学时设计了一个有趣实验：干冰将氨气冷凝为液氨，液氨将水气冷凝为冰.烧瓶内充满氨水.取一大漏斗插入试管内，从干冰制取装置内，放出干冰少许于漏斗中，用玻璃棒将漏斗中的干冰捅入试管内.观察有何现象发生.片刻，可看到试管外壁有液滴产生.液滴滴到烧瓶底部，又可观察到烧瓶底部玻璃外壁凝出冰花.烧瓶内的液滴是液氨.由于干冰是制冷剂，氨易液化，干冰将氨气冷凝为液氨，液氦也是制冷剂，它使烧瓶底部玻璃温度急剧降低，致使外部水气在玻璃上凝结为冰花.学生对这个实验极感兴趣，进行了热烈的讨论，感到这个实验带来美妙的感觉和愉悦的情境.
演示实验是中学化学教学中的一个重要环节，教师精心安排实验内容，巧妙布局实验的形式，使其具有高度的艺术性，对调动学生学习的积极性和激励学生热爱化学能起到良好的作用，从而提高化学课的教学效果和教学质量.
参考文献：
[1] 李如密.教学艺术论.济南：山东教育出版社，1995.
[2] 梁永平.中学化学教学论.北京：北京师范大学出版社，2010.
[3] 廖可珍. 中学化学教学艺术.南昌：江西教育出版社，1998.