论文部分内容阅读
国家经济的发展使人们的生活水平越来越高,越来越多的人开始注意养生,注重食物的营养价值,这就对烹饪提出了更高的要求,烹饪中的科学切配是决定食物质量的的关键一环。本文从刀以及配菜2方面进行研究,希望可以为做出更好的烹饪食物提供理论依据。
中式烹饪科学切配的基本技能
【摘 要】
：
国家经济的发展使人们的生活水平越来越高,越来越多的人开始注意养生,注重食物的营养价值,这就对烹饪提出了更高的要求,烹饪中的科学切配是决定食物质量的的关键一环。本文从
【机 构】
：
江苏省徐州技师学院
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
：
2019年13期
其他文献
近几年来,世界范围内非常规突发事件频发,造成巨大的生命财产损失,因而非常规突发事件的研究引起了广泛关注。非常规突发事件的应对决策面临时间紧迫、信息不确定、信息缺失
可拓数学是以矛盾问题为研究对象、以矛盾问题的智能化处理为主要研究内容、以可拓方法论为主要研究方法的一门新兴学科。本文在可拓数学理论、多属性决策理论与方法的基础上
在社会经济生活中,存在大量群体语言决策问题。由于决策问题自身的模糊性和不确定性,因而决策者权重信息、决策准则信息不完全,以及决策者给出的评价值不能完全确定或者缺失
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
近些年来,随着社会的发展科技的不断进步,我国市场经济在规模上也不断扩大,各个行业飞速发展同时,对于电能的需求量逐渐增多,这可以从侧面反映出我国电厂在发电的能力以及效
为研究一类人造板施胶过程中的变频调压供水系统的数学模型,在原有线性化模型的基础上考虑了时滞的影响及非线性因素,从而得到更符合实际的时滞变频调压供水系统的非线性微分
运用传统研究范式和自我框架的研究范式相结合,引入不同的任务情境和自尊水平,对不同的框架对行为决策的影响进行研究,探讨行为决策过程的内在机制。本研究包括两个研究。研
社会责任会计信息是信息使用者对企业社会责任履行情况评估的一项重要信息来源。企业披露会计信息的质量应该达到利益相关者对其质量要求的最基本程度。本文分析了企业社会责