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我国传统的食物安全战略已面临严峻的挑战。我国应该根据消费者的需求和国际食物发展的趋势,对传统的食物生产体系进行根本性的战略调整,重塑我国食物安全生产体系,完成从食物安全到食品安全的战略性转变。本文分析了我国食物战略调整的必要性与可能性,调整中将会遇到的困难与问题,最后给出调整的目标与具体对策。
从食物安全体系到食品安全体系的调整——我国食物生产体系面临战略性转变
【摘 要】
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我国传统的食物安全战略已面临严峻的挑战。我国应该根据消费者的需求和国际食物发展的趋势,对传统的食物生产体系进行根本性的战略调整,重塑我国食物安全生产体系,完成从食
【机 构】
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中国人民大学农业经济系
【出 处】
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财经研究
【发表日期】
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2003年02期
【基金项目】
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国家自然科学基金(79900006);国家社科基金(o2cj1006,00bjy099)。
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