学生智力开发的基础——DHA

来源 :饮食与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sunzhiqiang7310

【摘要】

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合理均衡的营养是中小学生身体和大脑生长发育的物质基础,其中长链多不饱和脂肪酸DHA起着决定性的应用,中小学生大脑的生长发育最为活跃,脑的重量也由400克逐步增加到1400克

【作者】

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李振波

【机构】

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广东医药学院营养与食品卫生教研室主任、副教授

【出处】

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饮食与健康

【发表日期】

：

1994年5期

【关键词】

：

不饱和脂肪酸神经网医学动物实验小学生身体 DHA 智力开发部分和中长链脑细胞生长发育

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合理均衡的营养是中小学生身体和大脑生长发育的物质基础,其中长链多不饱和脂肪酸DHA起着决定性的应用,中小学生大脑的生长发育最为活跃,脑的重量也由400克逐步增加到1400克,所增加的主要是脑细胞的突起部分和神经网膜。而DHA是构成这些部分的主要成分。多项医学动物实验证明,补充DHA后很快就可以在大脑中发现其含量的显著,同时脑重量亦正常

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