摘要：为获得快速和准确检测蒲公英成分的提取工艺，以甲醇为提取剂，通过超声波和酶解辅助提取，采用响应面设计方法，结合指纹图谱综合质量评价方法，筛选最佳提取工艺。结果表明，纤维素酶有利于提升提取和检测结果的稳定性，液料比对提高提取率具有促进作用，甲醇与提取时间或甲醇与液料比对提取率的提升表现出了协同作用。高效液相色谱（HPLC）指纹图谱分析结果显示，在所有的处理中，绿原酸和咖啡酸与对照图谱匹配度均为100%，以二者含量为综合评价指标，获得的最佳提取条件为纤维素酶0.1%，pH值为4，液料比为300 ∶ 1（mL ∶ g），甲醇体积分数为40%，超声提取时间120 min。本提取技术降低了操作成本，检测结果稳定，可直接用于实验室蒲公英酚酸类成分检测;同时，本研究中的提取优化方法也为其他植物成分提取技术优化提供了参考。
　　关键词：蒲公英;指纹图谱;咖啡酸;绿原酸;优化及质量评价
　　中图分类号：R284.2