【摘 要】
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印度枣俗称枣子,属鼠李科枣属植物,原产于印度及云南,是台湾南部最重要的经济果树之一.近年栽培面积维持在1700～2000公顷之间,产区主要集中在高雄和屏东两县,两地栽培面积约占
【机 构】
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福建省台湾农业研究中心350003
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印度枣俗称枣子,属鼠李科枣属植物,原产于印度及云南,是台湾南部最重要的经济果树之一.近年栽培面积维持在1700～2000公顷之间,产区主要集中在高雄和屏东两县,两地栽培面积约占台湾总栽培面积的92%,产量约2400万吨,占总产量的90%.因印度枣种植后短期内(播种后第二年可结果)即有收获,且外观精美、皮薄、甜脆多汁、营养丰富,鲜果具有净化血液、助消化、养颜美容等功效,深受消费者青睐.尤其是品种及技术的不断更新,近年栽培呈上升趋势,祖国大陆地区的广东、广西和福建也相继引种试栽,取得一定成效.
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