超临界CO2萃取瓜篓皂甙研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gytryer784
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确定超临界CO2萃取瓜篓皂甙的最佳条件。以瓜篓为实验材料,以瓜篓皂甙得率为评价指标,通过四因素三水平的响应曲面实验设计,对超临界CO2萃取瓜篓皂甙最佳条件进行确定。最佳提取条件为萃取压力29.8MPa,萃取温度54℃,携带剂乙醇浓度55%,携带剂用量4.35mL/100g,此条件下瓜篓皂甙得率为4.13%。超临界CO2萃取瓜篓皂甙的最佳条件得率较高,切实可行,条件稳定。
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