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文章研究了以粗蜂胶为原料，采用醇溶法提取蜂胶有效成分的工艺，并以总黄酮含量为指标，做正交实验对工艺条件进行分析探讨，确定影响蜂胶有效成分提取效果的因素，从而选取最佳工艺条件。结果表明：提取温度80℃、提取时间1．5h、乙醇浓度75％、料液比为1：25是提取蜂胶有效成分的最佳工艺条件，在此条件下提取的蜂胶的总黄酮含量为5．97％。