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摘要 介绍了油茶的生物学特性，总结了油茶丰产造林技术，包括造林地选择、整地、造林方法、造林密度、幼林抚育管理、病虫害防治等方面内容，以供参考。
关键词 油茶；丰产；造林技术
中图分类号 S794.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）02-0188-01
1 油茶的生物学特性
油茶喜温暖湿润的气候，要求年均温、相对湿度、年均降雨量、日照时数分别为14～21 ℃、74%～85%、>1 000 mm、1 800～2 200 h，且四季分配均匀。油茶适应性很强，耐贫瘠，一般以pH值5～6的酸性黄壤或红壤最为适宜。生长在向南的向阳山地的油茶，长势较好，结实多，产量高。背阳坡地由于日照时间短，冷得早，易遭霜冻和北风侵害，会影响到油茶的长势，使其果枝生长较少，产量也比向阳处的要低。 油茶的再生能力强，因此可进行老残林更新改造，采伐后萌发新枝培育成林[1-3]。
2 油茶造林技术
2.1 造林地选择
造林地可选择由砂岩、页岩、变质岩、花岗岩和石灰岩母质发育而成的红壤、黄壤、黄红壤，土层厚度必须大于1 m。成年油茶，由于大量结果，对直射光的需要十分迫切，所以造林地必须选择阳光充足的向阳坡或半阳坡，山区宜选南向、东向或东南向。同时，为了防止坡度过大引发水土流失，造成土壤贫瘠，宜选择坡度<25°的斜坡和缓坡造林。此外，由于山坡中下部土壤厚度、有机质含量均优于山坡上部，油茶的长势、产量较高，因此造林地宜选择下坡或中坡[4]。
2.2 整地
整地应在造林前3～4个月进行，这样有利于土壤充分风化。坡度<15°的地形可采用全垦整地的方式；坡度在16～25°的地形可采用带状整地；坡度较陡的土地可用块状整地。整地时应根据林地条件，合理选择整地方式。
2.3 造林方法
为了使油茶能够快速丰产收益，现在栽植油茶都是以良种嫁接苗进行栽植造林。造林苗木要求根系发达、长势旺盛、苗茎粗壮、苗高约20 cm，对外界环境的抵抗力较强，成活率高，生长快，可提早1～2年开花结果。
苗木本身是否能维持水分平衡对造林的成活率起到关键作用，及时起苗立即栽植，有利于提高苗木成活率。如果当天不能栽完的苗木应假植在阴凉处，而且假植苗木要排得松、埋得深、采得实，不能曝晒苗根。容器苗造林的成活率最高，效果最好，如果条件许可的话，应尽量选择容器苗进行栽植。
空气湿度和土壤水分对油茶造林的成活率也起到重要作用，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，降低造林成活率。因此，油茶植苗造林最好选择在阴雨天气进行。
苗木定植深度以超过原圃地根际1.0～1.5 cm为宜，用塑料薄膜袋作容器的苗木，在造林时一定要将薄膜袋破除，以免影响苗根伸展。回土时在穴位要用表层松土堆成馒头形，以防水渍，一定要栽紧踏实[4]。
2.4 造林密度
以收果产油为目的的油茶林，一般栽植密度为1 500～1 950株/hm2。过密将引起树冠拥挤，光照不足而早衰，干枯现象严重，产量就必然会下降[4]。因此，必须控制合理的密度，才能实现高产稳产。
2.5 幼林抚育管理
2.5.1 幼林抚育方式。①垦复深挖。对幼林阶段未进行套种、间作或不宜套种间作的油茶林地，必须进行垦复深挖。②中耕除草。中耕即淺锄，一般夏季7—8月进行，要求深度10 cm左右，深挖和浅锄一般遵循“三年一深挖，一年一浅锄”的原则。③树盘覆盖。覆盖范围在树干20 cm周围，厚度要求在10 cm以上。
2.5.2 间作施肥。油茶林在郁闭以前，适宜间作套种的林地都提倡套种经济作物，做到以耕代抚，以短养长，既增加前期经济收入，又促进油茶生长发育。常用肥有人粪尿、厩肥、绿肥、茶枯、尿素、钙镁磷肥、复合肥等。施肥技术要点如下：①萌芽肥。春季油茶萌芽30 d（2月下旬至3旬上旬）施用尿素或复合肥等速效肥以促发优质新梢。②壮果肥。6月上、中旬施复合肥1次，以促进花芽分化，果实膨大、长油。③采后肥。12月至次年1月，施腐熟农家肥，配适量磷肥，施肥量以750 kg/hm2为宜。
施肥方法：施肥深度以20～40 cm为宜，有机肥的深度以30～40 cm为宜，化肥的深度以20 cm为宜。根据地形，平坡和缓坡地形沿树冠滴水线内缘开沟施入；坡度较大的地形，在树的上坡树冠投影内缘开沟施入。施肥后要及时复土，以后施肥要逐年轮换位置，并加宽加深施肥沟。
2.5.3 修剪。修剪的目的：一是培育合理的丰产树形和牢固的树体结构。二是使树体能合理利用空间，使之通风透光，有利于油茶生长发育和结果。三是将树冠控制在一定的范围内，既能丰产稳产，又方便管理。四是为计划密植创造有利条件，修剪时要注意使主枝和侧枝分布均匀，形成均匀紧凑丰满的树冠结构。
2.5.4 保花保果。油茶开花多，落花落果也多，坐果率一般为20%～35%，低产林的坐果率约为10%。保花保果是经济果木林常用的技术措施。很多试验证明，运用多种综合措施对油茶保花保果也同样有效。保花保果的技术要点如下：①春保梢。春梢是油茶的主要结果枝，因此要合理修剪，春季施足萌芽肥，加强肥水管理，促使抽发量多质好的春梢，是油茶丰产稳产的基础。②夏保果。在春夏之间，喷射2%过磷酸钙，或10 mg/kg赤毒素，或20～50 mg/kg萘乙酸，能减少3%～14%的生理落果，同时对以后油脂转化、积累和含油量提高都有明显作用。最好连续喷施2～3次，每次间隔7～10 d，更能保证效果。③秋保叶。叶片通过光合作用，源源不断地制造碳水化合物，供应树体生长发育所需养分；同时，叶片又是贮藏养分的仓库，叶片中的含氮量占树体内含氮量的40%。因此，防止叶片的非正常脱落，增强叶片的光合作用，是夺取油茶丰产稳产的一项重要措施。据试验，秋季喷施50 mg/kg萘乙酸，有较好的保果作用。④冬保花。在油茶花期喷施微量元素硼、锌等对保花、保果、提高坐果率有明显作用。花期喷施磷酸二氢钾、硼砂和尿素混合溶液，经试验表明，平均坐果率提高16.5%。
2.6 病虫害防治
油茶主要病虫害有炭疽病、软腐病、烟煤病、蛀茎虫、茶梢蛾、天牛、象鼻虫、蚁蟆、茶毛虫、金龟子、叶蜂等。病虫害防治必须贯彻“防重于治”，以营林技术为基础，与生物、药物防治相结合的综合防治措施。在进行垦复、间作施肥时要注意深埋病枝、病叶和病果，杀死虫卵和虫蛹，砍除历史病株。还要保护利用天敌，如保护和培育黑缘瓢虫、大红瓢虫等天敌和寄生蜂、寄生蝇、菌类等，进行生物防治[4]。
3 参考文献
[1] 国家林业局油茶产业发展办公室，国家油茶科学中心.油茶实用栽培技术手册[M].北京：中国林业出版社，2011：97-101.
[2] 国家林业局科学技术司.油茶丰产栽培实用技术[M].北京：中国林业出版社，2008：39-47.
[3] 孙勇.油茶树整形修剪实用技术[M].北京：中国林业出版社，2015：20-28.
[4] 油茶丰产栽培技术[EB/OL].（2011-11-04）[2015-11-20]. http：//wenku.baidu.com/view/673a07a5284ac850ac024204.html.
关键词 油茶；丰产；造林技术
中图分类号 S794.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）02-0188-01
1 油茶的生物学特性
油茶喜温暖湿润的气候，要求年均温、相对湿度、年均降雨量、日照时数分别为14～21 ℃、74%～85%、>1 000 mm、1 800～2 200 h，且四季分配均匀。油茶适应性很强，耐贫瘠，一般以pH值5～6的酸性黄壤或红壤最为适宜。生长在向南的向阳山地的油茶，长势较好，结实多，产量高。背阳坡地由于日照时间短，冷得早，易遭霜冻和北风侵害，会影响到油茶的长势，使其果枝生长较少，产量也比向阳处的要低。 油茶的再生能力强，因此可进行老残林更新改造，采伐后萌发新枝培育成林[1-3]。
2 油茶造林技术
2.1 造林地选择
造林地可选择由砂岩、页岩、变质岩、花岗岩和石灰岩母质发育而成的红壤、黄壤、黄红壤，土层厚度必须大于1 m。成年油茶，由于大量结果，对直射光的需要十分迫切，所以造林地必须选择阳光充足的向阳坡或半阳坡，山区宜选南向、东向或东南向。同时，为了防止坡度过大引发水土流失，造成土壤贫瘠，宜选择坡度<25°的斜坡和缓坡造林。此外，由于山坡中下部土壤厚度、有机质含量均优于山坡上部，油茶的长势、产量较高，因此造林地宜选择下坡或中坡[4]。
2.2 整地
整地应在造林前3～4个月进行，这样有利于土壤充分风化。坡度<15°的地形可采用全垦整地的方式；坡度在16～25°的地形可采用带状整地；坡度较陡的土地可用块状整地。整地时应根据林地条件，合理选择整地方式。
2.3 造林方法
为了使油茶能够快速丰产收益，现在栽植油茶都是以良种嫁接苗进行栽植造林。造林苗木要求根系发达、长势旺盛、苗茎粗壮、苗高约20 cm，对外界环境的抵抗力较强，成活率高，生长快，可提早1～2年开花结果。
苗木本身是否能维持水分平衡对造林的成活率起到关键作用，及时起苗立即栽植，有利于提高苗木成活率。如果当天不能栽完的苗木应假植在阴凉处，而且假植苗木要排得松、埋得深、采得实，不能曝晒苗根。容器苗造林的成活率最高，效果最好，如果条件许可的话，应尽量选择容器苗进行栽植。
空气湿度和土壤水分对油茶造林的成活率也起到重要作用，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，降低造林成活率。因此，油茶植苗造林最好选择在阴雨天气进行。
苗木定植深度以超过原圃地根际1.0～1.5 cm为宜，用塑料薄膜袋作容器的苗木，在造林时一定要将薄膜袋破除，以免影响苗根伸展。回土时在穴位要用表层松土堆成馒头形，以防水渍，一定要栽紧踏实[4]。
2.4 造林密度
以收果产油为目的的油茶林，一般栽植密度为1 500～1 950株/hm2。过密将引起树冠拥挤，光照不足而早衰，干枯现象严重，产量就必然会下降[4]。因此，必须控制合理的密度，才能实现高产稳产。
2.5 幼林抚育管理
2.5.1 幼林抚育方式。①垦复深挖。对幼林阶段未进行套种、间作或不宜套种间作的油茶林地，必须进行垦复深挖。②中耕除草。中耕即淺锄，一般夏季7—8月进行，要求深度10 cm左右，深挖和浅锄一般遵循“三年一深挖，一年一浅锄”的原则。③树盘覆盖。覆盖范围在树干20 cm周围，厚度要求在10 cm以上。
2.5.2 间作施肥。油茶林在郁闭以前，适宜间作套种的林地都提倡套种经济作物，做到以耕代抚，以短养长，既增加前期经济收入，又促进油茶生长发育。常用肥有人粪尿、厩肥、绿肥、茶枯、尿素、钙镁磷肥、复合肥等。施肥技术要点如下：①萌芽肥。春季油茶萌芽30 d（2月下旬至3旬上旬）施用尿素或复合肥等速效肥以促发优质新梢。②壮果肥。6月上、中旬施复合肥1次，以促进花芽分化，果实膨大、长油。③采后肥。12月至次年1月，施腐熟农家肥，配适量磷肥，施肥量以750 kg/hm2为宜。
施肥方法：施肥深度以20～40 cm为宜，有机肥的深度以30～40 cm为宜，化肥的深度以20 cm为宜。根据地形，平坡和缓坡地形沿树冠滴水线内缘开沟施入；坡度较大的地形，在树的上坡树冠投影内缘开沟施入。施肥后要及时复土，以后施肥要逐年轮换位置，并加宽加深施肥沟。
2.5.3 修剪。修剪的目的：一是培育合理的丰产树形和牢固的树体结构。二是使树体能合理利用空间，使之通风透光，有利于油茶生长发育和结果。三是将树冠控制在一定的范围内，既能丰产稳产，又方便管理。四是为计划密植创造有利条件，修剪时要注意使主枝和侧枝分布均匀，形成均匀紧凑丰满的树冠结构。
2.5.4 保花保果。油茶开花多，落花落果也多，坐果率一般为20%～35%，低产林的坐果率约为10%。保花保果是经济果木林常用的技术措施。很多试验证明，运用多种综合措施对油茶保花保果也同样有效。保花保果的技术要点如下：①春保梢。春梢是油茶的主要结果枝，因此要合理修剪，春季施足萌芽肥，加强肥水管理，促使抽发量多质好的春梢，是油茶丰产稳产的基础。②夏保果。在春夏之间，喷射2%过磷酸钙，或10 mg/kg赤毒素，或20～50 mg/kg萘乙酸，能减少3%～14%的生理落果，同时对以后油脂转化、积累和含油量提高都有明显作用。最好连续喷施2～3次，每次间隔7～10 d，更能保证效果。③秋保叶。叶片通过光合作用，源源不断地制造碳水化合物，供应树体生长发育所需养分；同时，叶片又是贮藏养分的仓库，叶片中的含氮量占树体内含氮量的40%。因此，防止叶片的非正常脱落，增强叶片的光合作用，是夺取油茶丰产稳产的一项重要措施。据试验，秋季喷施50 mg/kg萘乙酸，有较好的保果作用。④冬保花。在油茶花期喷施微量元素硼、锌等对保花、保果、提高坐果率有明显作用。花期喷施磷酸二氢钾、硼砂和尿素混合溶液，经试验表明，平均坐果率提高16.5%。
2.6 病虫害防治
油茶主要病虫害有炭疽病、软腐病、烟煤病、蛀茎虫、茶梢蛾、天牛、象鼻虫、蚁蟆、茶毛虫、金龟子、叶蜂等。病虫害防治必须贯彻“防重于治”，以营林技术为基础，与生物、药物防治相结合的综合防治措施。在进行垦复、间作施肥时要注意深埋病枝、病叶和病果，杀死虫卵和虫蛹，砍除历史病株。还要保护利用天敌，如保护和培育黑缘瓢虫、大红瓢虫等天敌和寄生蜂、寄生蝇、菌类等，进行生物防治[4]。
3 参考文献
[1] 国家林业局油茶产业发展办公室，国家油茶科学中心.油茶实用栽培技术手册[M].北京：中国林业出版社，2011：97-101.
[2] 国家林业局科学技术司.油茶丰产栽培实用技术[M].北京：中国林业出版社，2008：39-47.
[3] 孙勇.油茶树整形修剪实用技术[M].北京：中国林业出版社，2015：20-28.
[4] 油茶丰产栽培技术[EB/OL].（2011-11-04）[2015-11-20]. http：//wenku.baidu.com/view/673a07a5284ac850ac024204.html.