“武汉拿铁”:一群普通人的侠义

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  伊朗小伙子西纳·卡拉米没有想到,2020年伊始他会以“为医务人员冲咖啡”的方式,在异国他乡参与一场抗击新冠肺炎疫情的紧张战斗。
  西纳是一名专业咖啡师,2019年夏天进入武汉Wakanda轻饮咖啡光谷店工作。咖啡店紧挨着人气很旺的光谷步行街,距离东湖生态风景区也仅数里之遥。平常日子里,他喜欢晚上出门逛街或去东湖看夜景,这座城市的烟火气和市民的友善令他感到愉悦。
  在武汉陷入困难的时刻,他选择留在这里,与它同行、共渡难关。
  这次经历也给他的人生打上了深刻的烙印,他将其视为“迄今为止生命中最重大的事件”,直言29岁的自己“正在经历某种巨大的改变”。

一杯咖啡的逆行与坚守


  1月23日,武汉实行交通管制,全市经营性文化娱乐场所全部暂停营业。往日熙熙攘攘的街道上几乎看不到行人。
  彼时,武汉Wakanda轻饮咖啡7家门店的20多名员工均处于放假状态,但老板田亚珍——一名“90后”女孩——作出一个大胆的决定:光谷店恢复营业,免费给医护人员送咖啡。她当时的想法很简单:“做点力所能及的事情,尽微薄之力为他们加油打气。”
  光谷店400米开外就是湖北省中医院,平日常有医护人员光顾。
  1月24日,田亚珍在群里发了一条微信:“回光谷店给医院送咖啡,愿意来的伙伴报名。”很快,7名小伙伴接连响应。
  西纳是这7人中的一員,团队负责人段佳易对他的评价是“阳光、活泼、乐观,冲得一手好咖啡”。
  说干就干。分发口罩,员工消毒,店面消毒,设备消毒,在外租房不回家住,向社区出示相关证明——做好充分准备后,7人小分队和附近几家医院做好对接,确定了外送物品。
  1月26日是外送咖啡的第一天,当天送出350杯。第二天400杯,第三天600杯……每个杯子上都写着“武汉加油”“向您致敬”“有您真好”。
  一位医生给他们留言:“疫情暴发后,不少外卖拒接医院订单,你们挺身而出,无偿给我们送咖啡,非常感动。”
  有人说,这是一杯咖啡的逆行和坚守,更是一群普通人的赤诚和侠义。
  2月初,西纳本有机会回国,伙伴们也劝他暂时先回去与家人团聚。

  2月4日,一架飞往伊朗的飞机降落在武汉天河机场,西纳没有回复同胞发来的消息,仍在默默地冲着咖啡。

  段佳易记得,当时西纳回复大家的原话是:“这里需要我,当下我留在这里,尽我所能帮助这里的人们,比和家人团聚更重要。”
  2月4日,一架飞往伊朗的飞机降落在武汉天河机场,西纳没有回复同胞发来的消息,仍在默默地冲着咖啡。
  “一想到他们,我就变得勇敢了”
  “你担心过会被传染吗?害怕过吗?”《瞭望东方周刊》记者问。
  “当然。”西纳脱口而出。
  身处疫情最严重的武汉,恐惧是无法避免的。西纳选择留下,除了年轻人的热血和倔强,更多的力量来自于医护人员的勇敢和坚强。
  “只要一想到他们,我就变得勇敢了。”他说,“他们每天都在接触感染者,比我们的处境更危险。”
  西纳说:“他们也是普通人,甚至许多人年纪比我还小。”
  上学时,西纳的父母曾经希望他学医,“但我觉得自己做不到,便放弃了。当医生不仅需要强健的体魄,还要有强大的心理素质,这是世界上最难的职业之一。”
  在这样的特殊时期,以自己擅长的咖啡手艺和劳动支持医护人员,西纳视其为某种意义上的“并肩战斗”,这为他带来了一种满足感。
  虽为公益饮品,但他们极为用心:考虑到运送过程中会变凉,将奶泡温度从60摄氏度调整为80摄氏度;选用的是双层纸杯加防漏盖子。每日数百杯咖啡,鼓劲、致敬、感谢的话写到手酸,在咖啡机前站得腿麻,但没人叫一声苦。
西纳(右)在咖啡店里忙碌

  西纳说:“电影里有很多超级英雄,他们总在危难时刻拯救世界;在现实生活中,面对来势汹汹的病毒,医生和护士是真正的超级英雄,他们真的在拯救世界。”

一个伟大的爱的故事


  西纳觉得,不管将来他会在武汉待多久,不管未来是否会一直以咖啡师为职业,“武汉拿铁”这款咖啡都将在他的生命中占据重要位置,成为某种美好的代名词。
  “武汉拿铁”原来叫“中国拿铁”,是Wakanda轻饮咖啡店的招牌饮品,平日销量占总销量的近四成。抗击疫情期间,田亚珍决定将其改名,更好地为武汉加油。
  这段时间送出去的咖啡中,约一半是武汉拿铁。西纳每日守在咖啡机前研磨、萃取,劳动的成果也主要体现在这款咖啡中。
  田亚珍原本打算不计成本,免费送到疫情结束的那一天。但网友们得知情况后,纷纷通过网络平台请医护人员喝咖啡,并掀起一股“最暖云咖啡”风潮。他们对Wakanda团队说:“你们守护他们,我们守护你。”其中,某位咖啡爱好者召集朋友下了一笔大单——1886杯武汉拿铁。
  西纳和小伙伴们被网友的善良“吓到”了,但他们很快拿出了方案:定期公布受捐款项,以10元一杯的成本价替网友送出;定制了首批3万盒24万包挂耳咖啡和3万个定制款咖啡保温杯,提供给光谷店无法覆盖的医院;如果日后这笔钱还有剩余,就成立专项基金,捐赠给奋战一线的医护人员。
  截至3月1日21时35分,Wakanda累计收到云咖啡订单33658笔,累计订单额3759455.96元,现已累计送出18980杯。
  网友们不仅云下单,还寄来了口罩、酒精等物资;情人节当天,有人送来了一大捆玫瑰;警察送来了自己省下的防护服;插画师自告奋勇,免费为挂耳咖啡包做设计……小小的咖啡店,成为人们为武汉加油打气的缩影,是疫情下武汉释放强大正能量的所在。
  西纳感慨:“这是一个艰难的时刻,也是一次特殊的经历。我们做咖啡支持医护人员,全中国那么多人支持我们,人们互相支持,凝聚成一股坚强的力量。这真是一件美好的事情,是一个伟大的爱的故事。”
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