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通过离子间静电引力作用合成了壳聚糖维生素C复合物。采用红外光谱和差热分析测试技术表征了复合物的结构。溶解度测定结果表明，该复合物具有水溶性。邻苯三酚自氧化速率测定结果表明，该复合物对·O2^-的清除作用优于壳聚糖。
壳聚糖维生素C复合物的合成及性能
【摘 要】
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通过离子间静电引力作用合成了壳聚糖维生素C复合物。采用红外光谱和差热分析测试技术表征了复合物的结构。溶解度测定结果表明，该复合物具有水溶性。邻苯三酚自氧化速率测定
【机 构】
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沈阳药科大学药学院
【出 处】
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应用化学
【发表日期】
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2010年2期
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