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研究与当地经济社会发展密切结合的高职本科食品质量与安全专业,对于当地食品行业的可持续发展及高职本科专业如何培养更能胜任社会需求的人才均起到积极促进作用。就高职本科专业与当地产业需求如何更好地对接进行了研究与分析,为高职本科食品质量与安全专业的学生进入食品企业后更好地胜任企业产业实践工作和当地食品行业的可持续发展提供有利的参考。