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目的加强学校学生食堂的食品卫生监督管理,防止食物中毒事故及食源性疾病发生,保障学生身体健康.方法根据食品卫生相关法律、法规,拟定调查表格,对调查的38所学生食堂逐项进行调查填表.结果 38所学校学生食堂不同程度的存在一些问题,卫生知识培训合格率和卫生制度健全率仅为76%;生、熟食品分开加工、存放分别占63%和4%;食堂餐饮具的卫生情况很差.有食物中毒事故及其他食源性疾患发生的风险.结论学校领导应抓紧建立责任追究制,健全各项卫生管理制度;加强学校食堂的自身管理,特别是抓好关键环节的卫生管理;卫生行政部门要依