我国畜禽肉中抗生素残留的原因及对策

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Gloria_SHU

【摘要】

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<正>抗生素在我国畜禽养殖中发挥了重要作用,但不合理使用抗生素使畜禽肉中抗生素残留超标现象严重,本文从我国畜禽养殖中抗生素使用量大及不按规定使用抗生素两方面分析畜禽

【作者】

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周永辉张翔赵子方魏法山

【机构】

：

河南省产品质量监督检验院

【出处】

：

食品安全导刊

【发表日期】

：

2015年9X期

【关键词】

：

抗生素残留畜禽肉畜禽养殖动物饲养抗生素种类动物疾病防治饲料添加剂超标现象小养殖户合

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<正>抗生素在我国畜禽养殖中发挥了重要作用,但不合理使用抗生素使畜禽肉中抗生素残留超标现象严重,本文从我国畜禽养殖中抗生素使用量大及不按规定使用抗生素两方面分析畜禽肉中抗生素残留超标的原因,并提出对策。我国畜禽肉中抗生素残留问题严重抗生素被广泛应用于养殖业已有50多年的历史,在我国兽医临床和动物饲养方面应用广泛,且使用量

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