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一、HACCP体系在淡水养殖中,青、草、鲢、鳙、鲤、鲫是常规的养殖品种,也是济宁市主要养殖的大宗淡水鱼类,其养殖产量占全市水产产量的80%以上,产业地位显著。因为其具有低脂肪、高蛋白、营养均衡性好的特点,成为人们“菜篮子”中的常客,在全市人民的食物结构中占有重要位置。
HACCP体系在大宗淡水鱼无公害养殖中的应用探讨
【摘 要】
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一、HACCP体系在淡水养殖中,青、草、鲢、鳙、鲤、鲫是常规的养殖品种,也是济宁市主要养殖的大宗淡水鱼类,其养殖产量占全市水产产量的80%以上,产业地位显著。因为其具有低脂
【机 构】
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山东济宁市渔业监测站
【出 处】
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科学养鱼
【发表日期】
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2017年1期
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