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研究了温室种植的小麦在０（ＣＫ）、８．８２ｋＪ／ｍ＾２（Ｔ１）和１２．６ｋＪ／ｍ＾２（Ｔ２）三种剂量的紫外线Ｂ（ＵＶ－Ｂ）辐射下抗氧化系统的变化及其原因。ＵＶ－Ｂ辐射诱导了Ｈ２Ｏ２的合成，还原型抗坏血酸和还原型谷胱甘肽含量的增加、过氧化氢酶、愈创木酚过氧化物酶、抗坏血酸过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶活性升高，而类胡萝卜素稍有所降低、超氧歧化酶（ＳＯＤ）活几乎不受ＵＶ－Ｂ辐射影响，分析表明，ＵＶ－Ｂ辐射