论文部分内容阅读
中国粮油学会刘兴信撰稿认为，粮油是人类的主要食物，是食品工业的基础原料。确保供给，改善质量，提高人类营养与健康水平仍是对世纪食品科技研究的主题。1．确保供给，依靠农业技术革命。周世纪谷物在我国人民的饮食结构中仍将占主要的地位。按人均占有400公斤的粮食安全极限计算，今后30年内粮食生产能力要提高1．5到2亿吨，单产要以年均1．4％以上的速度递增，到2030年比目前单产水平提高55％到60％；；农业已跨入了以生物技术和信息技术为主体的新科技革命的进程。科技是第一生产力，它必将推动农业生产的快速发展。提高农作