【摘 要】
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<正> 一、胃癌的发病原因 1、环境因素及饮食因素 工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂,以及霉变、油炸、盐腌、熏制等食品含有的致癌物质,可以促使胃癌的发生。特别是不良
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<正> 一、胃癌的发病原因 1、环境因素及饮食因素 工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂,以及霉变、油炸、盐腌、熏制等食品含有的致癌物质,可以促使胃癌的发生。特别是不良饮食习惯,经常不按时用膳,饱一餐饥一顿,暴饮暴食,喜饮烈性酒及吸烟,爱吃刺激性食物等,都可造成胃粘膜慢性刺激及损伤,使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂,增加胃粘膜恶变的机会。 2、胃部疾病及全身健康状况 胃癌的发生与慢性萎
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