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慈禧太后喜“青方”
慈禧太后喜“青方”
来源 :商业文化 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nkxrb
【摘 要】
:
慈禧太后喜“青方”臭豆腐为康熙八年(1669年)安徽举子王致和所创制的,其味道异常鲜美,康熙皇帝赐其雅号为"青方"。时至清末,臭豆腐便成了慈禧太后的御用珍品。慈禧太后因嗜食王致和南酱
【作 者】
:
郑旭
【出 处】
:
商业文化
【发表日期】
:
1994年0期
【关键词】
:
王致和
康熙皇帝
孙家
康熙八年
致君
御膳房
花椒油
一道菜
字联
御厨
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慈禧太后喜“青方”臭豆腐为康熙八年(1669年)安徽举子王致和所创制的,其味道异常鲜美,康熙皇帝赐其雅号为"青方"。时至清末,臭豆腐便成了慈禧太后的御用珍品。慈禧太后因嗜食王致和南酱园的臭豆腐,使酱园身价百倍。当朝状元孙家鼎还为其写了两幅门对:"致君...
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