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来源 :卫生研究 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
目的了解厦门市居民膳食中铅、镉摄入量,评估厦门市居民膳食铅、镉的安全性。方法对2004—2010年厦门市市售食品中铅、镉含量进行监测,结合2010年厦门市居民食物消费量调查结
【作 者】
:
洪华荣
张向东
陈剑锋
王娟
荣飚
【机 构】
:
厦门市疾病预防控制中心,
【出 处】
:
卫生研究
【发表日期】
:
2014年06期
【关键词】
:
镉暴露
市售食品
风险评估
暴露量
畜禽肉类
化学污染物
菌藻类
暴露评估
日摄入量
污染物监测
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