论文部分内容阅读
蕈菌核糖核酸酶蛋白和肽是蕈菌中一类重要的功能性成分，其研究结果有助于人们进一步了解蕈菌的生物学功能。文中综述了不同种蕈菌核糖核酸酶蛋白和肽的分离、纯化学方面研究进展，并讨论了它们的生理生化性质、活性、对底物的特异性、作用机制及应用前景等。
蕈菌核糖核酸酶蛋白和肽的研究进展
【摘 要】
：
蕈菌核糖核酸酶蛋白和肽是蕈菌中一类重要的功能性成分，其研究结果有助于人们进一步了解蕈菌的生物学功能。文中综述了不同种蕈菌核糖核酸酶蛋白和肽的分离、纯化学方面研究进
【机 构】
：
黑龙江省科学院微生物研究所
【出 处】
：
菌物研究
【发表日期】
：
2008年2期
【基金项目】
：
黑龙江省自然科学基金项目（D2007-49）
其他文献