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开展社会服务、“三农”服务是农业职业院校的重要工作。20世纪80年代中后期以来民俗旅游得到了迅速发展，民俗旅游对于农民创业致富、农村富余劳动力转移、当地旅游的发展起到了重要作用。但是，在民俗旅游发展过程中也出现了从业人员素质不高等制约民俗旅游发展的一些问题。开展民俗旅游服务主要是从提高民俗旅游从业人员的服务技能和综合素质入手，提高民俗旅游的整体水平。开展民俗旅游服务，既服务社会主义新农村建设又可以提高教师专业水平，促进专业建设发展。从多年的实践来看，开展民俗旅游服务要紧紧地依托当地政府的中心工作展开；同时