论文部分内容阅读
用单滴法测定液膜寿命,比较油膜和水膜寿命以及粒子大小与寿命的关系;用聚结电压法测定界面膜的聚结电压,研究其膜强度.实验结果表明:油膜寿命远大于水膜寿命,液滴小寿命长,制乳时应高速搅拌才能形成稳定的乳状液;界面膜聚结电压高,则膜强度大,乳状液比较稳定.这为制造适合于实际应用的、具有一定稳定性的乳化液膜提供了参考数据.