随着人类科技发展和地球资源逐渐减少，科学家们不得不越来越多地研究物品或食品的改造和再生。转基因食物便是一种研究方向，随之而来的是众多消费者对这些科学信息公开和透明的需求。获得红点概念奖的“象鼻”是一种手持型食品信息探测仪，采用人工嗅觉技术，使用者只需将探头部分放在所需探测的食物上，便可从“象鼻”上的显示器里看到相应信息，如是否是转基因食品，食物的新鲜程度等等。“象鼻”是便携式的，因此可以在任何购物场所使用。产品的外观设计呈流线型，方便手持，对应的交互信息设计则颇为亲和，方便大众消费者使用。