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上期我们聊了关于明朝宫廷菜,这期我们就一起来研究一下明朝的江湖菜。俗话说,人在江湖身不由己,同样,菜在江湖那味道也就多种多样了,从《金瓶梅》中的灿烂食色到《水浒传》中的大块大肉都莫不江湖,饮食其实就是江湖中最持久的武林纷争。
明朝饮食的那些事儿（下）
【摘 要】
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上期我们聊了关于明朝宫廷菜,这期我们就一起来研究一下明朝的江湖菜。俗话说,人在江湖身不由己,同样,菜在江湖那味道也就多种多样了,从《金瓶梅》中的灿烂食色到《水浒传》
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2014年18期
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