姜黄素药理作用的研究进展

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姜黄素(curcumin)是从姜科姜黄属姜黄、莪术等根茎中提取的主要成分,也是最重要的天然活性成分。大量研究表明,姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、和抗糖尿病等药理作用,本文就国内外姜黄素药理作用研究的最新进展做如下归纳和总结。
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