蘑菇培养料集中二次发酵初步研究

来源 :中国食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jimmyzcc

【摘要】

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本文设计和建造小型二次发酵隧道,并就蘑菇培养料集中二次发酵不同填料高度工艺进行详细的研究,试验结果发现采用1.8米的填料高度的发酵方法效果最好,产量较一般简易二次发酵

【作者】

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【机构】

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福建省轻工业研究所

【出处】

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中国食用菌

【发表日期】

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2002年1期

【关键词】

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本文设计和建造小型二次发酵隧道,并就蘑菇培养料集中二次发酵不同填料高度工艺进行详细的研究,试验结果发现采用1.8米的填料高度的发酵方法效果最好,产量较一般简易二次发酵方法提高29%.

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