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黑糯米中含有丰富的黑色素.本文研究了不同方法提取黑糯米中的黑色素,以及AB-8树脂吸附和分离黑糯米黑色素,比较了四种树脂对黑糯米黑色素的吸附.选用AB-8树脂作吸附剂,洗脱剂用80%的乙醇,产品质量较好,色价高,AB-8树脂非常稳定,使用18次后,其吸附率仅降低4.67%.
AB-8树脂吸附和分离黑糯米黑色素
【摘 要】
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黑糯米中含有丰富的黑色素.本文研究了不同方法提取黑糯米中的黑色素,以及AB-8树脂吸附和分离黑糯米黑色素,比较了四种树脂对黑糯米黑色素的吸附.选用AB-8树脂作吸附剂,洗脱
【机 构】
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昆明师专天然产物研究所,650031昆明师专化学系97级教育班,650031;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年期
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