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秋四季豆高产栽培技术

来源 :上海蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dubo2536

【摘 要】

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四季豆也叫菜豆、芸豆，原产于南美洲，在我国种植历史悠久，因其一年可种几季，故名四季豆。四季豆也是我镇的传统蔬菜品种之一，营养丰富，老豆可制罐、做糕点、豆馅等，嫩豆可炒食、煮食

【作 者】

：

洪森旗 沈迪青 孙越信 

【机 构】

：

浙江省杭州市萧山区戴村镇农技服务中心

【出 处】

：

上海蔬菜

【发表日期】

：

2011年2期

【关键词】

：

秋四季豆 高产栽培技术 保健型蔬菜 种植历史 蔬菜品种 营养丰富 春季栽培 南美洲 

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论文部分内容阅读

四季豆也叫菜豆、芸豆，原产于南美洲，在我国种植历史悠久，因其一年可种几季，故名四季豆。四季豆也是我镇的传统蔬菜品种之一，营养丰富，老豆可制罐、做糕点、豆馅等，嫩豆可炒食、煮食，有健脾、补肾作用，是一种保健型蔬菜。我镇四季豆常年栽种面积达数百亩，大多以春季栽培为主。

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