【摘 要】
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为了解新洲区餐饮具消毒状况,预防因餐饮具消毒不合格引起的食源性疾病,进一步加强餐饮具消毒管理工作,为卫生监测、疾病防治提供科学依据,对2005~2007年餐饮具进行了卫生监
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为了解新洲区餐饮具消毒状况,预防因餐饮具消毒不合格引起的食源性疾病,进一步加强餐饮具消毒管理工作,为卫生监测、疾病防治提供科学依据,对2005~2007年餐饮具进行了卫生监测,现将结果报告如下。1对象与方法1.1对象系新洲区内大型餐厅3家,中型餐厅6家,小型餐厅21家,摊点30家,
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