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药膳食疗的养生文化源远流长,且在不断地得以丰富与发展。药膳食疗"未病先防"的思想与现代医学坚持"以人为本、预防为主"的原则高度契合,其"动态平衡"与"食饮有节"等原则,与现代营养学的膳食平衡原则相一致,对药膳食疗的应用有着极其重要的指导意义。
我国药膳食疗养生文化发展与展望
【摘 要】
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药膳食疗的养生文化源远流长,且在不断地得以丰富与发展。药膳食疗"未病先防"的思想与现代医学坚持"以人为本、预防为主"的原则高度契合,其"动态平衡"与"食饮有节"等原则,与
【机 构】
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柘荣县疾病预防控制中心
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2014年12期
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