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以芦丁标准品为对照，利用反相高效液相色谱法对芦笋中黄酮类化舍物芦丁的含量进行定量测定。采用Agilent Eclipse XDB—C18色谱柱，柱温25℃，流动相由甲醇-水-磷酸（55：44．5：0．5）组成，流速为0．7mL/min，检测波长390nm。结果表明黄酮类化合物中各组分基线分离良好；进样量在0．07—0．7μg／20μL范围内，峰面积A与进样浓度C呈良好的线性关系，回归方程为A=15176C-10．388，相关系数R^2=0．9994；加样回收率为101．051％，RSD=3．306％；以保