【摘 要】
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针对高职教育中理论教学与实践教学相互脱节的状况,本文提出在高职乳制品加工技术课程实施理论与实践一体化教学,可以将理论教学渗透到实践教学之中,在实践操作中感悟理论的
【机 构】
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乌兰察布职业学院农学与马铃薯工程系,
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针对高职教育中理论教学与实践教学相互脱节的状况,本文提出在高职乳制品加工技术课程实施理论与实践一体化教学,可以将理论教学渗透到实践教学之中,在实践操作中感悟理论的真谛,从而有效地提高乳制品加工技术的教学质量。
In view of the disjoint between theory teaching and practice teaching in higher vocational education, this paper puts forward that integrated teaching of theory and practice in higher vocational dairy processing technology curriculum can infiltrate theory teaching into practical teaching, and realize the theory in practical operation The essence of, so as to effectively improve the teaching quality of dairy processing technology.
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