【摘 要】
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以柠檬酸生产菌黑曲霉(Aspergillus niger)Wm-01为出发菌株,通过60Co-γ射线、硫酸二乙脂(DES)及激光的复合诱变,采用高酸、高渗培养基筛选,从246株突变株中筛选出一株木薯粉
【机 构】
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南京工业大学制药与生命科学学院,南通华泽工贸有限公司,江南大学生物工程学院
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以柠檬酸生产菌黑曲霉(Aspergillus niger)Wm-01为出发菌株,通过60Co-γ射线、硫酸二乙脂(DES)及激光的复合诱变,采用高酸、高渗培养基筛选,从246株突变株中筛选出一株木薯粉柠檬酸发酵高产菌株Wm1-016,其发酵温度为(39±1)℃,周期72 h,22%木薯粉摇瓶(平均总糖17.9%),产酸平均达17.2%,150 m3大罐实验产酸16.135%,周期67 h.
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